夏威夷沙拉
特色：热带水果主导，汁水饱满且甜味突出。
做法：1、菠萝果皮作容器，果肉切块，芒果、木瓜切丁；
2、水果丁与沙拉酱拌匀，可加一勺炼乳提味；
3、将沙拉回填至菠萝壳中，冷藏30分钟定型。【详细做法>>】
制作技巧：M aigoo网小编提醒，菠萝需盐水浸泡去涩。
青木瓜沙拉
特色：酸辣脆爽，甜咸平衡，经典泰式风味。
做法：1、青木瓜去皮去籽后刨丝，浸泡冰水去涩；
2、捣碎大蒜、小米椒等，加鱼露等搅拌至糖溶解；
3、将酱料淋在青木瓜丝上，抓拌均匀。【详细做法>>】
制作技巧：青木瓜最好选未成熟的，过熟则口感软塌。
哈密瓜水果沙拉
特色：甜美多汁，清新爽口。
做法：1、哈密瓜去皮去籽切块；
2、可搭配苹果、火龙果、香蕉丰富口感；
3、切好的水果放碗里，挤沙拉酱拌匀。【详细做法>>】
制作技巧：可用哈密瓜挖球器制作圆球，颜值更高。
橙子水果沙拉
特色：味道酸甜，口感层次丰富。
做法：1、橙子去皮分瓣，香蕉切片，火龙果挖球；
2、混合水果后倒入原味酸奶，加蓝莓果酱调色。【详细做法>>】
制作技巧：剥橙皮前用盐搓洗表面并轻揉，减少苦味残留。
火龙果沙拉
特色：红心火龙果甜度高，白心火龙果更清爽。
做法：1、切开火龙果，挖出果肉切块；
2、火龙果块淋沙拉酱或蜂蜜调味；
3、撒烤香的坚果碎增加层次。【详细做法>>】
制作技巧：处理火龙果果皮时，戴手套防染色。
牛油果沙拉
特色：质地细腻如奶油，有油脂香味。
做法：1、牛油果纵向切开去核，挖出果肉切块；
2、其他食材切好，与牛油果混合；
3、混合橄榄油、柠檬汁、黑胡椒，淋入沙拉轻拌。【详细做法>>】
制作技巧：买 购网小编提醒，牛油果切块后，立即淋柠檬汁防氧化。
芒果沙拉
特色：软糯香甜，口感绵密。
做法：1、熟芒果切方块，圣女果对半切，淋沙拉酱；
2、表面撒杏仁片或椰丝，冷藏10分钟融合风味。【详细做法>>】
制作技巧：芒果需软硬适中，太软或太硬都影响口感。
苹果沙拉
特色：酸甜风味平衡，脆爽多汁。
做法：1、苹果用食盐搓洗表皮，带皮切丁；
2、混合蜂蜜、橄榄油、沙拉酱，顺时针搅拌至食材均匀包裹。【详细做法>>】
制作技巧：苹果切块后保留果皮，可增强脆度。
酸奶水果沙拉
特色：水果清新，酸奶醇厚，口感丰富。
做法：1、各种水果洗净沥干后切好；
2、原味酸奶与蜂蜜拌匀；
3、水果丁铺底，淋酸奶酱后撒坚果碎或椰丝装饰。【详细做法>>】
制作技巧：现做现吃，防止水果出水影响口感。
冰激凌水果沙拉
特色：冷热交融的甜品式沙拉，热量较高但解馋。
做法：1、选择自己喜欢的水果处理好；
2、冰淇淋加入柠檬汁，增加清新感；
3、底层铺水果丁，挖取冰淇淋覆盖表面，搅拌均匀。
制作技巧：半融化状态更易搅拌，可提前室温放置5分钟。